ピザレシピ 手作りピザ

【手作りピザ】がっつり濃厚!チーズタッカルビ味のピザを簡単に美味しく作る方法【レシピ】

投稿日:2019年3月8日 更新日:

 

コチュジャンやお肉、野菜を炒めた韓国料理タッカルビに、チーズをふんだんに使って濃厚まろやかに仕上げた料理「チーズタッカルビ」。ブームにもなり今ではすっかり定番人気料理ですね。

 

 

このチーズをガッツリ使うスタイルに共感を覚えてしまいます。

今回はこのチーズタッカルビコンセプトの手作りピザを簡単に作っていきましょう!



まずはピザ生地の準備

 

ピザ生地の作り方は別ページにて分かりやすく説明しているので下のリンクから確認して下さい。

 

簡単生地レシピはこちらをクリック!

 

生地から作る時間のない方は市販の冷凍ピザ生地を使えばもっと手軽に作れます♪

 

 

 

 

具材の準備

 

生地を手作りする方は生地を発酵させている間に具材の準備をしましょう。

 

 

【材料】
鶏むね肉     ・・・100g
スライスした玉ねぎ・・・1/2個分
タッカルビの素  ・・・1袋
チーズ      ・・・適量

 

こちらのタッカルビの素を使う事で簡単に準備出来ちゃいます。

 

 

 

①鶏むね肉をレンジでチンして火を通す

 

②タッカルビの素を1袋取り出して鶏むね肉とよく混ぜる

 

これにて具材の準備完了♪

 

トッピング

 

ピザ生地が完成したので生地に具材を載せていきます。

 

①先ほど混ぜ合わせたタッカルビの素と鶏むね肉を生地全体に塗る

②その上に玉ねぎ、最後にチーズを振りかける。(チーズはたっぷりかけましょう)

 

 

トッピングは以上です。それではいよいよピザを焼きますよ♪

 

手作りピザを焼く

 

 

当ブログではピザを焼く方法を3つ提案しております。それぞれ自分に合った焼き方を選んでください。

 

 

①家庭用オーブンレンジを使う

一番多くの方が選ぶ方法です。専用オーブンよりは温度が下がりますが家庭用オーブンでも十分美味しく仕上がります。

 

家庭用オーブンレンジを使ったピザの焼き方はこちらをクリック!

 

 

 

②バーベキュー用ピザオーブンを使う

バーベキューコンロを使ったピザオーブンです。バーベキューやキャンプ時に利用します。私は『尾上製作所のコンパクトピザオーブン』を使います。

 

 

バーベキュー用ピザオーブンを使ったピザの焼き方はこちらをクリック!

 

 

 

③ピザ専用オーブンを使う

ピザ専用オーブンは家庭用オーブンよりも高温になり、よりサクもちっとした仕上がりになります。私は『FUKAI さくさく石釜ピザメーカーFPM-160』を使っており、ほぼ毎回この方法でピザを焼いております。

 

 

ピザ専用オーブンを使った手作りピザの焼き方はこちらをクリック!

 

 

 

完成

 

さあそれではドキドキのご対面タイムです。どうぞ!!

 

 

 

おおー!チーズとろけててうまそーー!!ちょっと想像以上にチーズタッカルビっぽくなって嬉しいです♪

肝心の味はどうでしょうか、それではいただきます!

 

 

こ、これは文句なしのうまさ!タッカルビの濃い味にたっぷりのとろーりとろけたチーズがかぶさり、その美味しさはまさにチーズタッカルビ!

ほどよく食感の残った玉ねぎもアクセントになっておりかなりバランスよく仕上がったのではないでしょうか♪そしてまたサクもちっとした手作りピザ生地との相性が良い事!とにかくビールが進む進む~!!

 

女子会にも人気のチーズタッカルビをピザにしてみるのは楽しいですね♪ビールとの相性も良いのでキャンプ飯にもオススメですよ♪是非ためしてみてください!

 

それでは良いピザライフを♪

 

 

-ピザレシピ, 手作りピザ

Copyright© 福ちゃんのキャンプ&手作りピザ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.